Tot IJs!
Een ijsje smaakt altijd lekker, maar vooral in de zomer. Op onderstaande adresjes maken ze zelf ijs met verse melk. Een écht Texels ijsje dus.
Bij Labora maken ze ijs met melk en room van eigen melkkoeien. Die lopen buiten hun kostje bij elkaar te grazen in de wei. In de gezellige ijssalon is er veel te kiezen, een topper is de aardbeienknoert. Een flinke hoorn met ijs, verse aardbeien van de Reuze Aardbei, aardbeiensaus en slagroom. Op het erf van Labora kunt u een kijkje nemen bij de melkstallen, er lopen hertjes rond en kinderen kunnen zich uitleven op een grote airtrampoline of in de speeltuin.
Het ijs van Bakker Timmer wordt gemaakt naar receptuur van opa Jan Timmer. Ze maken twee soorten ijs: roomijs en vruchten- of sorbetijs. Verse melk wordt iedere ochtend bij de boer gehaald.
Het ijs van de Novalishoeve is puur natuur met uitsluitend biologische producten. Het ijs heeft de ouderwetse, volle en romige smaak die vroeger zo gewoon was. Voor een écht Texels ijsje ga je dus naar een van deze adresjes. Maar natuurlijk zijn er nog ontelbaar veel andere lekkere ijsjes te halen op het eiland.
http://www.ijsboerderijlabora.nl/
https://www.bakkertimmer.nl/
www.novalishoeve.nl
